Santé - Délai d'inscription des collectivités prolongé pour l'opération "Un fruit pour la récré"
Difficulté à recruter des collectivités volontaires ou souhait de capitaliser sur une dynamique bien engagée ? Le ministère de l'Agriculture annonce la prolongation au 17 octobre de la date limite d'inscription pour les communes désireuses de participer à l'opération "Un fruit pour la récré" et de bénéficier des financements correspondants. Les inscriptions étaient pourtant supposées être closes depuis le 30 juin dernier. La raison officielle de ce report au 17 octobre est de "donner le temps nécessaire au processus décisionnel des collectivités locales".
Lancée le 6 mai dernier avec le concours de tous les acteurs de la filière des fruits et légumes frais ou transformés, l'opération - qui n'est pas sans rappeler la distribution de verres de lait dans les écoles organisée par Pierre Mendès France en 1954 - consiste en une distribution gratuite d'au moins un fruit par semaine, en plus des repas, aux enfants des écoles primaires et maternelles ou fréquentant les centres aérés. Elle s'inscrit dans le cadre du programme national nutrition santé (PNNS), dont l'une des recommandations concerne l'accroissement de la consommation des fruits et légumes qui reste encore très en deçà de l'objectif de 5 fruits et légumes différents par jour pour une ration globale de 400 grammes. Elle correspond également à l'engagement croissant des collectivités territoriales en faveur d'actions de santé publique et de prévention, comme le montrent l'essor du réseau français des villes santé de l'OMS, la labellisation PNNS attribuée à plusieurs collectivités ou encore l'opération Mouv'eat (voir nos articles ci-contre). Un engagement qui peut sembler quelque peu contradictoire avec la loi du 13 août 2004 relative aux libertés et responsabilités locales, qui a au contraire rapatrié à l'Etat les quelques compétences que conservaient encore les collectivités en matière de santé.
L'Etat a su tirer parti de cet engouement. Pilotée par le ministre de l'Agriculture, l'opération "Un fruit pour la récré" repose en effet très largement sur les collectivités. L'engagement du ministère de l'Agriculture se limite à participer au financement de l'achat des fruits pour les 1.000 premières écoles situées en zone d'éducation prioritaire qui prendront part à l'opération. L'Etat se charge également de sensibiliser des sponsors privés et cherche à mobiliser des fonds communautaires pour compléter les financements locaux.
Pour toutes les collectivités intéressées, le ministère de l'Agriculture propose sur son site internet un dossier très complet avec tous les documents nécessaires : cahier des charges (également modifié par rapport à sa version initiale), modèles de délibérations, questions-réponses, recommandations de l'Interprofession des fruits et légumes frais (Interfel) et du Comité de coordination de la restauration collective en gestion directe (CCC) sur la passation de marchés d'achats de fruits et légumes... Le site propose également des affiches - très réussies - pour sensibiliser enfants et parents à l'opération.
Jean-Noël Escudié / PCA
