Avec Vesto, le matériel de restauration reconditionné fait souffler un vent nouveau et circulaire dans l’industrie

"Par exemple, dans la seule restauration, ce sont 30 000 tonnes d’équipements qui sont jetées chaque année. Or, reconditionnés, ces frigos et ces fours vivent une deuxième voire une troisième vie, tout en coûtant de 30 % à 70 % moins cher aux professionnels." Ce sont autant de métaux non extraits des sols et de plastiques non produits, alors que le jour du dépassement de la Terre avance chaque année d’un jour.¹

Croissance à grande vitesse

L’histoire de Vesto n’est pas celle de bonnes fées, mais de bons faits, alignés justement. Lors de ses expériences en restauration, Bastien Rambaud avait constaté cet enjeu crucial de matériels jetés, parfois après seulement quelques jours ou semaines d’utilisation.

Avec ses associés, ils débutèrent leur activité de reconditionnement dans un local de 10 m2, puis la transférèrent rapidement dans un atelier de 1 000 m² à Romainville, en Seine-Saint-Denis. En 2023, face à la hausse continue de l’activité, Vesto s’est déplacée dans une usine de 7 000 m², à Compans, en Seine-et-Marne.

« Nous devrions compter 50 salariés fin 2024, sachant que les autres filières de reconditionnement que nous créerons représenteront un potentiel de centaines d’embauches et de plusieurs usines », indique Bastien Rambaud.

Une économie régénérative, soutenue par la réglementation

« Non hasard » du calendrier, la naissance de l’entreprise en 2020 fut concomitante de l’entrée en vigueur de la loi Anti-gaspillage pour une économie circulaire (AGEC). « L’ESS est un secteur innovant, qui défriche des sujets en avance de phase, analyse Hélène Sananikone, Investisseuse à impact au sein de la Banque des Territoires. Il y a trente ans, Paprec était une entreprise d’insertion. C’est désormais un groupe international de recyclage qui emploie 16 000 personnes dans dix pays. L’innovation sociale rejoint la dynamique environnementale, dans une logique de temps long, où d’autres types de rentabilités (extra-financiers) sont privilégiés ».

Le modèle vertueux instauré par Vesto illustre bien la stratégie d’investissement de la Banque des Territoires en soutien de ces modèles « à impact ». « La transition écologique et la réindustrialisation sont liées, poursuit Hélène Sananikone. La résolution des enjeux écologiques et sociaux passe naturellement par l’ESS et l’industrie. Par exemple, une tonne de matériel de restauration reconditionné évite l’émission de 8 tonnes de CO₂ ».

Agréée « entreprise solidaire d’utilité sociale » (ESUS), Vesto a déjà permis d’éviter 1359 tonnes de CO₂ par le réemploi d’équipements vendus à plus de 300 établissements clients. Et du fait de la loi AGEC, les organismes publics doivent investir dans des matériels de seconde main à hauteur de 20 % du montant de leurs investissements au minimum. « Sachant que la moitié du matériel de restauration est utilisée par des administrations et des collectivités, et que le reconditionné ne représente que 5 % de ces achats, la progression de ce marché sera à la fois mécanique et puissante », anticipe Bastien Rambaud.

D’écologique à solidaire

L’industrie circulaire pratiquée par Vesto englobe aussi les aspects sociaux du travail. Si initialement l’entreprise s’était focalisée sur les gains écologiques procurés par le reconditionnement, elle a ajouté une corde à son arc en 2022. « En faisant nos premiers pas dans le marché du reconditionné, nous avons rencontré des structures expérimentées comme la fédération Envie, Emmaüs, et nous avons réalisé à quel point l’aspect social est essentiel dans cette filière ».

Désormais, Vesto se pense et agit en employeur responsable. Du fait que les machines reconditionnées sont techniques et lourdes (120 kg en moyenne), les aspects d’insertion et d’adaptation sont intégrés à travers deux démarches complémentaires :  

• sur le plan technique, Vesto collabore avec des lycées professionnels d’Ile-de-France, spécialisés dans la maintenance d’équipements électriques et électroniques. « Les jeunes en formation y sont régulièrement en situation d’échec ou de décrochage. Nous leur proposons des stages et des emplois d’été. Le succès est tel que les premiers bacheliers accompagnés, que nous voulions embaucher, ont tous choisi de poursuivre leurs études en BTS ! », confie le cofondateur ;
• sur la partie nettoyage, dégrippage et changement de pièces simples, Vesto développe l’insertion en accueillant des personnes en « périodes de mise en situation en milieu professionnel » (PMSMP), au terme desquelles elles peuvent se voir proposer des CDI, qu’elles soient ou non titulaires de diplômes.

Preuve que cette nouvelle approche de l’industrie concilie, de façon bénéfique, la triple dimension économique, écologique et sociale.

Un investisseur facilitateur

À l’automne 2023, Vesto a franchi un palier important avec une levée de fonds de trois millions d’euros, dont un million apporté en fonds propres par la Banque des Territoires. « La Banque des Territoires est un investisseur dans le temps long, pertinent et réactif, qui représente pour nous un ‘centre de ressources’ sur tout ce qui touche aux projets de l’ESS, aux programmes de soutien à l’industrie, aux relations avec les collectivités, détaille Bastien Rambaud. La Banque des Territoires nous a aussi aidés à définir nos indicateurs d’impacts positifs : tonnes de déchets et de CO₂ évitées, nombre d’emplois créés (dont ceux en insertion), nombre de stages réalisés ... Ce dialogue stratégique est précieux car il nous apporte de la sagesse ».

La Banque des Territoires, via son offre d’accompagnement et de financement de l’économie sociale et solidaire, est ainsi entrée au capital d’entreprises actives dans le reconditionnement, la lutte contre le gaspillage, les places de marché solidaires, des ressourceries – recycleries locales, telles que Envie Autonomie, Uzaje, Label Emmaüs, LemonTri, Moulinot, Valo’, Ecodair, Keenat, la R’mize... 

Sources

¹ Calculée par le Global Footprint Network, la date du 1er août correspond à la date à laquelle l’humanité a consommé (empreinte écologique) l’ensemble des ressources que la Terre peut produire en une année (biocapacité).